陽光下的小旅橙 🐾

今年夏天，在花蓮街頭悄悄的出現了一間火鍋店。
店名起得很有意思，
「拍手叫好」

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圖/文   星空小龍/Anita
 

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看到這晶瑩剔透、吹彈可破的叉燒肉
忍不住又餓了 =.=

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會發現這間店
實在是相當的偶然
起因於去年的冬天回到花蓮陪伴老媽
某日懶人母女倆相約到市區覓食
「嗯？一碗小！」
這名字可真有趣哩！
蛤？饃饃？？？
聽起來好像是來自於大漠的食物耶！
很武俠小說的店名+怪怪的食物
就吃這兒啦！
饃饃是種皮脆心軟的烤餅(咦？這不是曼陀珠嘛~~)
吃的時候
要把它掰成小塊
放入羊肉湯汁中
吸收了美味湯汁嚼起來卻是香脆的口感
真讓人回味無窮啊~~
而且
這裡的羊肉更是讓老公一吃就欲罷不能
當場把他心中的羊肉NO.1(羅東某知名的好吃羊肉)給打敗了
嘿嘿~
所以
每當回到了花蓮
三不五時的就要來這兒嚐嚐囉！
這一碗小
連店面本身都小小的
沒有華麗的裝潢
是一種質樸自然的風味
經營這間店的老闆一家
也是被花蓮這塊土地給黏住而從台北來此定居的唷~
這在他們的精美ＤＭ中都有介紹
↑ＤＭ。一碗小的由來～
不但是DM，連名片及菜單都製作的很有質感呢！
雖然我本身很喜歡吃這裡的泡饃
但是......
~"~
忍不住抱怨一下
或許是出自己店家的貼心吧
由於饃饃外表雖然很脆
但也很堅硬
說真的要把饃饃給掰成小塊
還不是件容易的事呢
所以
之前點的泡饃
都已經先掰成小塊直接浸在湯汁裡囉！
或許是我吃東西的速度太慢了點
所以
感覺饃饃因為浸泡太久
失去了"脆"的口感
因此當我第二次來吃時
要求希望能把饃饃跟湯汁分開來
要吃的時候我再自己加進去
不過....
卻被店家給拒絕了
讓我傷心無奈之餘只好花費更多大洋
單點了羊肉湯及饃饃
雖然吃的時候費了點功夫
但是~~~
果然自己DIY的比較讚耶 ^Q^
不過......這樣一碗的份量
看起來跟直接點泡饃來比......小了好多喔 ~"~
這回
我和老公分別點了羊肉冬粉及羊肉麵
雖然泡饃是我的最愛
但這裡的羊肉也很厲害呢！
真不知廚師是用了什麼奇妙的手法
不僅羊肉沒有半分腥膻味
吃起來還十分鮮美可口
入口即化
而那濃而不膩的湯汁
更是精華所在~~
讓對羊肉沒有特別喜愛的我
從此發現到
原來羊肉竟是如此的好吃呀~~
懷著久違了的期待
喝了一口湯
呵~~果然還是跟我記憶裡的一樣棒呢！
接下來是羊肉羊肉~~~
咬一口
咦？
難道是原物料上漲.....肉變少了嗎？
再咬一口
咦？？
~"~   我應該還沒到齒牙動搖的階段吧
怎麼咬不太動啊.....
嗚.......怎會這樣.....
跟我記憶中的美味怎不太一樣了呢.......
帶著失望及疑惑
吃完了這一餐
臨去之前
老公按奈不住心中的想法
把用餐意見告訴了老闆
希望下回再來時
記憶中那美好的一碗小能再回來~~~
【餐廳資訊】一碗小
  地址：花蓮市仁愛街94-1號
  電話：03-8326015

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不很大的店面
很低調的座落在花蓮鬧區的小巷裡
店面雖然很低調
可是
這兒的甘蔗汁 口味卻一點兒也不低調
就是那種不同於坊間所販賣的味道
才讓我每每回家只要時間許可
不管再怎麼不順路    也要繞過來買一杯
這裡的甘蔗汁名堂可多了
除了基本款的原汁原味外
還有蔗汁檸檬、蔗汁仙草、蔗汁鮮奶、蔗汁紅茶等多樣化的選擇
不單選擇多樣，連價格也平易近人
同樣是40元
但在這裡卻可以買到好大的一杯呢~~
除了甘蔗汁之外
用心的老闆還不斷的研發出甘蔗的可能
還有甘蔗麵線及冰淇淋
冬天時
來碗熱呼呼的麵線
真是享受啊~~
炎炎的暑假嘛~~
正好有空坐在店裡悠閒的來一杯囉！
前方這杯是蔗汁鮮奶
後方的 是我的蔗汁檸檬囉！
這兩樣都是店內的人氣商品呢！
店內的牆面
色紙撕貼而成的甘蔗
寫意的飄著長長的葉子
劃過牆面
彷彿可以感受到夏日田園裡陣陣的涼風
享受美味甘蔗汁同時
店老闆─邱大哥出現了
老闆還十分親切的和我們分享著他開設這間店的故事呢！
邱大哥也是在地的花蓮人
因為熱愛這塊土地
而留在當地發展
從原本的木工裝潢
一路走來而成為今日的甘蔗達人
聽著這一口甘蔗的故事、邱大哥在這當中的努力
及為了發展甘蔗更多可能性所付出的心血
覺得口中這甘蔗的滋味，更加甜美了！
而邱大哥稱之為甘蔗達人，真是當之無愧呢！
有機會到花蓮走走，別忘了到這後山一口甘蔗專賣店
放慢腳步，到店中坐坐
也許能親耳聽見達人精彩的故事呢！
這當中啊
邱大哥還跟我們聊到一個關於甘蔗的有趣的吃法呢！
現學現賣一下囉！
大家都聽過吃葡萄不吐葡萄皮
那有沒有聽過吃甘蔗不吐甘蔗渣呢？
嘻！
今天我們就要來嚐試一下吃甘蔗不吐甘蔗渣~~
每回吃甘蔗    一定是要嚼啊嚼的
直到水份都給嚼乾了
才將口中的渣給吐掉
那要想不吐渣
就只能把渣渣給吞下肚囉！
哇勒~~
這渣渣的纖維很粗呢
哪有可能吞下去啊 @@
祕絕
就在圖中甘蔗旁的花生囉！
當在吃甘蔗時
配著幾顆花生一起嚼
咦？
奇妙的事發生了
口中原本粗糙的甘蔗渣
竟然越來越細
然後.......真的可以吞下去了耶！！
這真是太神奇！太好玩啦！
原來啊
這邱大哥多年研究甘蔗
發現甘蔗纖維(也就是大家口中的"渣")
其實是甘蔗精華所在
對於人體健康有著很大的幫助
但一般人是不會吃的
因此    他想起了小時候吃甘蔗時總會配個花生這樣玩
並極積的投入更多的研究
讓大家能透過食品來攝取甘蔗纖維
在這夏日的午後
只是一杯清涼消暑的蔗汁
卻讓我上了一堂豐富而精彩的一課
更看到了平凡人不平凡的毅力與堅持！
【店家資訊】後山一口甘蔗專賣店
地址：花蓮市商校街181號
網址：http://www.ikou.idv.tw

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從奕順軒買完麵包回家去
發現了間新開幕的餐廳
屬於外貌協會的我
馬上嚷著說一定要來吃
一連嚷了好幾天
在上個月月底發現門口掛了張「2人同行 第2人半價」的優惠布條後
蝦咪？期限只有3天啊~~
老公和我總算有了行動
趕忙在優惠的第2天來到了這期待以久的香料廚房
才剛走到餐廳門口   還沒進門呢
就在左手邊的牆上看見這副美麗的大壁畫
一派悠閒的歐式風情
讓我忍不住在門邊就拍了起來~~
沒想到一進門
有著更多美麗的驚喜在等著我們呢~~
橘紅色牆面恣意伸展枝葉的彩繪大樹
偶而幾片縷空的葉面透著光
充滿了藝術感

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每到假日
能讓愛賴床的我心甘情願的起床原因並不多
有一陣子狂愛M家的豬肉滿福堡時
為了趕在10:30分前買到
還真是費了我好一番的心力和我舒服的枕頭交戰吶~~   
但隨著我漸漸的長大懂事   
明白不再執著的道理
M家的早餐有沒有吃到已經不再重要
一切都隨緣吧~~
於是
到了假日
我又回復了一覺睡到自然醒
早餐午餐一起吃的隨性日子 
(=.="   分明就是為自己的貪睡找藉口)
巴特
自從發現了一家爆好吃的早餐店後
我又開始了假日在賴床與吃早餐拔河的日子
到底是哪一家早餐店那~~麼讚咧???
讚到讓我願意犧牲寶貴的睡眠也要起床吃早餐
罪魁禍首就是它啦~~~~
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
就是為了它
讓我睡眠不足也無怨尤啊~
蘋果203的早餐
除了好吃之外  (這真是廢話嘛~~不好吃就不值得起床囉！)
還有它人性化的營業時間  (上午12點前都有得吃喔)
讓我輕輕鬆鬆的也能在假日達成我吃早餐的心願
什麼???吃早餐不算什麼心願???    
假如你知道我曾經在暑假中每天都想著要去吃早餐
最後卻只去吃過一次的話
就會明白這件事對我而言是個多麼艱鉅的任務啦~
這麼晚才吃早餐
可是...緊接著又是午餐時間了耶......
沒關係
蘋果203還有一項大絕呀~~~
就是
它的早餐份量十足
讓我這個就算很晚才吃早餐的人
可以把它當成一份早午餐來食用
真是太太太太.....棒啦!!
這是我最最最愛吃的鐵板麵套餐
鮮嫩的豬肉片、新鮮的生菜、滑順的荷包蛋
還有富彈性的麵條
再淋上具微辣口感的黑胡椒醬
哇哇哇哇哇~~
這幸福的感覺讓我忍不住想鬼叫了   ^Q^
好吃的鐵板麵再配上大大杯的冰奶茶
歐賣尬~~~~
這早起真是太有價值啦
這難道就是所謂的「早起的Anita有蘋果203吃」嗎？！

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趁著和老公一起出門拍照之際
又有機會回到大學時代念書的地方
真是一想到就讓人口水直流呀~~
這全都是因為那知名的"中原美食街"囉！
說起這美食街
不但是臨近學校學生打牙祭的好所在
更是中原人生活的一部份
除了每日的三餐+宵夜
到了期中期末考
更是熱門的補貨中心
總是可以見到近情情怯的少男們
從這兒拎著一袋袋美味的宵夜直奔著女生宿舍去了
由此可知這美食街之於中原學生的重要性啦~
這兒的食物種類眾多是一定要的啦
但更重要的
還是美味呀~~~
所以畢業後
想到有那~~麼多的美食再也無法常常吃到了
還真是有點小難過呀~
好久沒回來了
正好趁此機會
把所有想念的好滋味一網打盡囉！
(有這個可能嗎@@)
下了大溪交流道
往大溪市區前進
假日的大溪
人車是擁擠的
都是要前往老街的吧!
和我的目標不一樣
循著大一冬天出遊的那個記憶前進
很多街景早在腦海裡模糊
仍能肯定的是
當時兩旁的建築及店面
純樸的多
對於能否找到當年那間在冷風中暖了我們的胃及心的滷味
再不能確定
只能憑著感覺轉彎或前進
「我也不確定在哪兒......只知道它是在一間轉角的7-11旁邊......」
車子緩緩的滑過市區街道
我帶著點摃龜的心情張望著
咦？咦！
「停車停車！那裡看起來很像！」
我指著對街85度C的位置興奮的喊叫！
或許一方面也是覺得再找下去也不會有結果
只是白白的在此迷路而已
就跟它賭了吧！
走進店裡
我毫不遲疑的走向那咕嚕咕嚕燉著滷味的大鍋
點了我喜歡的種類
依舊無法確定這是不是記憶中的那個"它"
結帳時    忍不住問了老闆
哇！！！賓果！原來這間的隔壁，以前並不是85度C
就是我說的7-11耶~~~
哈哈哈
害我心裡亂得意的說
事隔多年
醬竟也讓我給找著了~~哈哈哈!
迫不及待的吃了一口
這豆干~~~果然是我記憶中的那美妙味道啊!
我喜孜孜的吃著得來不易的美味
時空彷彿又回到了那年的冬天
一群年輕的大男孩大女孩在寒風中騎著機車出遊經過了這兒
在7-11前分食著熱呼呼滷味的喧鬧情景
滷味本身真的很美味
但
也或許是有當時青春的時光催化
使得這滷味的滋味
更顯動人吧！
滿足的吃完   重新出發
晚上的中原美食街   在等著我呢！
觀賞  記憶中的好味道─桃園美食之旅   全輯相簿
 

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母親節和老公一起回到花蓮
為親愛的老媽慶祝母親節
因為媽媽本身腸胃並不好
過油的東西對她的負擔太大了
所以到底要帶她去吃啥好料的呢......
想啊想的
對啦！那就是"經典食坊"啦！
才走進店門呢
就有個大廚在迎接我們啦~
店內沒有太多複雜的陳設
走簡單俐落的風格
牆壁是明亮的米白色
加上柔和溫暖的黃色燈光
予人舒適輕快的感覺
天花板上流線藍色螢光
則帶來些許超現實的科幻
樓下的位置大多是4人座
由於這間餐廳在假日極為熱門
所以樓上也有座位擺設
整體的布置和樓下又是不同的風情唷
不過今天我們的重點是陪親愛的母親大人過節用餐
所以就沒再到樓上探險拍照囉！
無辣不歡的我
依照慣例點了經典紅椒雞
唉呀呀~
其實我也是會想要點別種餐來吃的呀
哪知每回看到菜單就又改變心意呀
不過
看看我點的紅椒雞套餐
真是超豐盛的ㄌ一ㄡ~
炸得金黃酥脆、上頭撒上辣椒的紅椒雞
旁邊還擺放著醃製的黃瓜片
加上可口的沙拉
除此之外
還有3道配餐及湯呢
每個套餐都附餐後的飲料及甜點喔
這麼豐盛的套餐
竟然只要180元耶~~
有沒有這麼便宜呀~~~
還有老公點的香烤鯖魚也是超超~~~讚的啦
烤得恰到好處的鯖魚，再撒上白芝麻
歐賣尬~~~
讓我不時的跟老公搶魚吃
哈哈哈
沒辦法~~實在是太好吃了咩~~
這麼讚的醬烤鯖魚套餐
也只要180元
就能享有如此幸福的美味~~~
實在是太物超所值了呀~~
難怪假日想要來吃
還得要挑對時間呢！
      ↑經典紅椒雞
    ↑醬烤鯖魚
這樣一餐3個人吃下來
不但讓我們吃得滿足肚子飽飽
而且
才花費不到600元
重點是.......
實在是超好吃的啦~~~
可是
還是有小小的缺點在啦....
就是......
每次都吃得太飽了
都不行吃這裡超好吃的雪花冰啦 >"<
真是殘念呀~~~
改天再來專程吃吃雪花冰吧~~!
《餐廳資訊》─經典食坊
  店址：花蓮縣新城鄉北埔路202號
  電話：03-8262625

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唉呀呀~紀念文好像遲到了一個禮拜吶!
沒辦法嘛...誰叫昨天才拿到熱呼呼的照片嘛~
親愛的老公在我一年努力的薰陶下
變得跟我一樣超愛貓咪的
在結婚週年這麼個重要的大~~~日子
正當為該去哪間餐廳慶祝一番時
想到了這間有貓的餐廳─雙叟
正巧我們都沒去過
剛好趁這機會去嘗試一下囉！
才一進門
就有個可愛的貓咪擺飾坐在矮牆上頭歡迎著我們
整間餐廳的氣氛好極了
實在太對我的胃口啦
可是
人看起來好多啊...
不知還有沒有空位呢...
果然......
樓下落地窗前的沙發雅座全都客滿啦~~~
這些坐位會如此的熱門不是沒有原因的呀
誰叫落地窗外全是這家店中最最超人氣的麻豆呢....
唉唷！有這麼多可愛的貓貓在那兒走來走去滴
誰會想要坐到樓上去嘛......
千叮嚀萬交待服務員們
如果樓下有空位了
一定要告訴我們之類的云云
這樣的話服務生一天大概得聽上好幾回吧
很不放心加上不甘願的往樓上走
其實樓上的氣氛也還不錯啦
溫暖的黃色調
還有我最喜歡的搖椅呢
能夠這樣搖來搖去的吃飯
感覺應該也不錯吧
哈哈
如果能夠同時看到貓咪還有搖搖椅可坐
那就太完美啦
(哇哈哈！我是貓與搖椅都想兼得的貪心女人啦！)
點了餐
前往樓下結帳的同時
眼角餘光一瞄
咦？
咦！！
有桌客人要離開了！
那位客人才剛站起身還沒走動呢
正想快步的去「見位」時
在此隔壁桌的人手腳更快
馬上連人帶包的瞬間移動到視野更好沒有條啊礙眼的該座位上
哇勒~~
深怕又有人搶走最後一個樓下的座位
馬上跟服務生說
「我們要換到這個位置~~」
要服務生馬上幫我們把座位更正
呼！
搶位置與換位置的戲碼
似乎無時無刻都在店內上演著
果然要換到好位子
還是要靠自己比較實在呀~~
不知是人客太多還是怎麼了
距離點餐後又過了一小時
在店內都狂拍了2輪了說...
我們的主餐才送了過來
對於2個很飢餓且一心想跟可愛的貓貓玩耍的人來說
真的有些小久啊....
↑析柚蘆薈茶
望眼欲穿下
我們的餐點總算是來了~
附餐飲料我們點的是冰的析柚蘆薈茶
淡淡的柚香中還有蘆薈清爽的口感
喝起來些許酸甜的滋味
真是太合我們的口味啦！
再來就是這前菜沙拉囉！
口味倒是一般
沒有特別突出之處
↑迷迭香烤雞腿排
將將~~
主菜上場啦
我點的是迷迭香烤雞腿排
這烤雞腿排的色澤
恰到好處
一看就是我最愛的那樣呀~~
一口咬下   雞肉的滑嫰口感真是太讓人滿足了
不但如此
連配菜的顏色也十分講求搭配呢
瞧這裹著海苔的黃色煎蛋捲   還有簡簡單單只淋上醬油膏的紫色燙茄子
看起來一整個賞心悅目啊~~
連原本害怕茄子味道而不吃茄子的我
都忍不住喀滋了幾口
《吃茄子實錄》

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