不很大的店面
很低調的座落在花蓮鬧區的小巷裡

店面雖然很低調
可是
這兒的甘蔗汁 口味卻一點兒也不低調
就是那種不同於坊間所販賣的味道
才讓我每每回家只要時間許可
不管再怎麼不順路    也要繞過來買一杯


這裡的甘蔗汁名堂可多了
除了基本款的原汁原味外
還有蔗汁檸檬、蔗汁仙草、蔗汁鮮奶、蔗汁紅茶等多樣化的選擇
不單選擇多樣,連價格也平易近人
同樣是40元
但在這裡卻可以買到好大的一杯呢~~



除了甘蔗汁之外
用心的老闆還不斷的研發出甘蔗的可能
還有甘蔗麵線及冰淇淋
冬天時
來碗熱呼呼的麵線
真是享受啊~~


炎炎的暑假嘛~~
正好有空坐在店裡悠閒的來一杯囉!
前方這杯是蔗汁鮮奶
後方的 是我的蔗汁檸檬囉!
這兩樣都是店內的人氣商品呢!


店內的牆面
色紙撕貼而成的甘蔗
寫意的飄著長長的葉子
劃過牆面
彷彿可以感受到夏日田園裡陣陣的涼風



享受美味甘蔗汁同時
店老闆─邱大哥出現了
老闆還十分親切的和我們分享著他開設這間店的故事呢!

邱大哥也是在地的花蓮人
因為熱愛這塊土地
而留在當地發展
從原本的木工裝潢
一路走來而成為今日的甘蔗達人
聽著這一口甘蔗的故事、邱大哥在這當中的努力
及為了發展甘蔗更多可能性所付出的心血
覺得口中這甘蔗的滋味,更加甜美了!
而邱大哥稱之為甘蔗達人,真是當之無愧呢!
有機會到花蓮走走,別忘了到這後山一口甘蔗專賣店
放慢腳步,到店中坐坐
也許能親耳聽見達人精彩的故事呢!




這當中啊
邱大哥還跟我們聊到一個關於甘蔗的有趣的吃法呢!
現學現賣一下囉!
大家都聽過吃葡萄不吐葡萄皮
那有沒有聽過吃甘蔗不吐甘蔗渣呢?
嘻!
今天我們就要來嚐試一下吃甘蔗不吐甘蔗渣~~
每回吃甘蔗    一定是要嚼啊嚼的
直到水份都給嚼乾了
才將口中的渣給吐掉
那要想不吐渣
就只能把渣渣給吞下肚囉!
哇勒~~
這渣渣的纖維很粗呢
哪有可能吞下去啊 @@
祕絕
就在圖中甘蔗旁的花生囉!
當在吃甘蔗時
配著幾顆花生一起嚼
咦?
奇妙的事發生了
口中原本粗糙的甘蔗渣
竟然越來越細
然後.......真的可以吞下去了耶!!
這真是太神奇!太好玩啦!

原來啊
這邱大哥多年研究甘蔗
發現甘蔗纖維(也就是大家口中的"渣")
其實是甘蔗精華所在
對於人體健康有著很大的幫助
但一般人是不會吃的
因此    他想起了小時候吃甘蔗時總會配個花生這樣玩
並極積的投入更多的研究
讓大家能透過食品來攝取甘蔗纖維

在這夏日的午後
只是一杯清涼消暑的蔗汁
卻讓我上了一堂豐富而精彩的一課
更看到了平凡人不平凡的毅力與堅持!



【店家資訊】後山一口甘蔗專賣店
地址:花蓮市商校街181號
網址:http://www.ikou.idv.tw

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