晃悠了一下午,終於等到華燈初上,
這山塘最美麗的時刻。

 

拍攝完滿街河上的紅燈籠,總算是能放下相機,
心滿意足的覓食去。

 

事前已選定了要來花間堂用餐。

花間堂是間極具人文氣息的旅店,在中國不少地方都有它的蹤跡。
房價不算便宜,但,是我很想找個機會入住的。
此行卻與花間堂無緣,那麼便先來它的餐廳用餐吧!

 

餐廳亦極具人文特色,
帶著東方的韻味,
在古典與現代間融合的恰到好處。

 

冬天是這裡的旅遊淡季,
很輕易的便讓我選得了窗邊的座位。

窗外,
便是緩緩流淌的山塘河。
可惜冬天實在太冷,若無這窗阻隔,用餐的景緻會更美妙呢!

菜單上「乾隆帝的奧灶麵」據說口碑不錯,
我們便都各點了一份來嚐嚐,
一碗麵要價48元RMB,著實不便宜,
但這兒的景美氣氛好服務佳,
何況,誰知道有沒有機會再來呢,我想,這難得為之也是值得這個價的。

 

奧灶麵的名稱由來,也很有趣,
有「奧妙在灶頭裡」之意。

相傳,乾隆皇帝微服下江南時,途經蘇州昆山遊覽後肚子餓了,
便在此地的一家小麵館吃了碗紅油爆魚麵,覺得味道無比鮮美,於是便遣太監去打聽如何烹調,
但由於語言關係,太監聽得似懂非懂,急中生智之下,只得回奏皇帝:

「此麵味道好,在於麵灶上的奧妙。」

乾隆聽了便笑道:「麵灶奧妙,奧妙的麵灶。」

於是,便有奧灶麵之名了。


隨著麵一同上桌的,還有兩碟小菜,
泡菜口感脆中帶些微辣,淋上些許香油的豆干,
很是開胃。

奧灶麵裡有片燜肉及爆魚,
顏色看似深且濃郁的湯頭,
卻沒有油膩感,
細麵的口感及彈性也極好。

用完餐後,
隨意的店內逛逛。
洗手間的設計也很有特色,
但由其令人驚嘆的是它的窗景!
比起餐廳裡視野更好呢!

 

 

 

餐廳的另一個角,
還擺設販售不少屬於花間堂的文創商品,
有不少商品都會用在自家旅店的備品及用品。

其中的瓷器茶具都很有質感,
好想帶回家呀!

走出餐廳,右側的路就是通往住宿區了,
路口的牌子寫著遊客止步。

這次在花間堂的餐廳有著不錯的味覺體驗,
希望下回,便是感受花間堂的住宿了!

【餐廳資訊】
名稱:花間堂茴香餐廳(山塘人家店)
地址:中國蘇州山塘街腌豬河頭38號
電話:+86 21 3406 4884
營業時間:11:30~14:00   17:30~21:00
用餐日期:2016.1.25

 

 

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